您好!欢迎访问郑州聚金利机械设备有限公司官方网站。
咨询热线
咨询热线:
13292898777
13137121318
联系我们
咨询热线
13137121318
全国售后热线:
15938789017
邮箱:1093657130@qq.com
地址:陇海西路西四环
当前位置:首页 > 新闻动态 > 公司新闻  
是什么原因导致凉皮机出产凉皮易断呢?
作者:admin 发布日期:2018/1/5 关注次数: 二维码分享

是什么原因导致凉皮机出产凉皮易断呢?

凉皮机

有不少用户反响,用凉皮机制造出来的凉皮不如手艺制造的有耐性,容易断。下面凉皮机厂家为我们解释一下,用凉皮机制造出来的凉皮假如耐性不行容易断的话,其主要因素是运用凉皮机时操作不当导致的,还有即是选用原材料不合格:
1、蒸凉皮的时刻太短,许多用户在蒸凉皮的时分看到淀粉糊刚刚凝固就觉得能够了,这么做是不对的,起码要蒸3到4分钟即可,蒸完后将整张取出放到凉水里,待温度降下放到案板上,每一张之间要抹上油防粘,然后取一个盆或盘子将凉皮盖上,等凉了以后就完成了。
2、沉积疑问,也有也许沉积的时刻不行,即是淀粉糊里水分太大,或许蒸的时分没有拌和均匀,这么再下锅就会出现凉皮易断的状况。
3、凉皮尽管是用淀粉制造的,但并不是随意什么淀粉都能够做凉皮的,淀粉的品种许多,用处是各不相同的,比方豌豆淀粉适合做凉粉,红薯淀粉适合做粉条,同理,凉皮即是用小麦淀粉制造,别的淀粉做不出凉皮自身所特有的柔软透亮,润滑筋道的质量的。
文章来源:http://www.zzjujinli.com/


凉皮机厂家