您好!欢迎访问郑州聚金利机械设备有限公司官方网站。
咨询热线
咨询热线:
13292898777
13137121318
联系我们
咨询热线
13137121318
全国售后热线:
15938789017
邮箱:1093657130@qq.com
地址:陇海西路西四环
当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻  
河南圆形凉皮机带你了解做圆形凉皮面浆的浓度要求
作者:admin 发布日期:2016/11/30 关注次数: 二维码分享

凉皮作为一种食物收到大家的欢迎,特别是对于北方人来说,吃凉皮更是家常便饭,但是对于做凉皮,面浆的浓度是有一定的要求的。下面就跟随河南圆形凉皮机厂家一起来了解一下:

全自动圆形凉皮机做凉皮的面浆的浓度高低要看做的凉皮是圆形的还是方形的,也就是用的机器的种类的选择。如果用全自动数控的凉皮机做凉皮的时候,不管是方形还是圆形凉皮,面浆的浓度必须要高才行,最低不能低于38%,为什么要这么高呢?这和机器的生产工艺有关的,全自动数控凉皮机它是把面浆摊到输送带上进入蒸箱蒸煮的,如果面浆的浓度低于38%的话,面浆的浓度会降低,面浆在摊到输送带上后,面浆在输送带上呆不住,会立刻流到两边,造成浪费,所以用全自动数控型的凉皮机面浆的浓度是不可以降低的,这也是很多用户尤其是做批发凉皮的用户的为难之处,在不改变口味的前提下,面浆的浓度不能降低,凉皮的利润就很难升高。

山东圆形凉皮机

如果用半自动型的凉皮机,也就是用自动控温自动刷油自动上浆人工定型人工揭皮圆盘蒸煮的凉皮机的话,在保持住凉皮口感的前提下,面浆的浓度可以调的低一些,在15%--20%之间是没有问题的,这也是绝大多数纯手工作坊调制面浆的浓度。因为用圆盘蒸煮凉皮时,浓度低时,面浆始终在圆盘里面,没有流到外面的可能。如果按照这样的浓度调制的面浆,做出的凉皮的利润就可想而知了。有这样的对比,大家就不难看出制作凉皮时调制面浆的浓度,是要根据所选机型来具体对待。

郑州聚金利机械设备有限公司成功的推出了河南圆形凉皮机,安徽圆形凉皮机,山东圆形凉皮机,陕西圆形凉皮机,山西圆形凉皮机,河北圆形凉皮机,多功能蒸汽凉皮机,檊面皮机,米皮多用机,牛筋面机,洗面筋机,圆形凉皮机,多功能凉皮机,烙馍机,饼丝机等产品。其中蒸汽凉皮,凉皮机多用机已经荣获国家专利,欢迎咨询:15938789017。

山西圆形凉皮机